Zwei Freunde, eine Küche

Am Samstag, dem 19. September 2026, bietet das Restaurant Savoya ein sechsgängiges Degustationsmenü für wahre Feinschmecker an . Und warum wird dieser Abend etwas Besonderes sein?

In einer Küche treffen sich zwei Köche erfolgreicher Restaurants – Michal Húsek aus Savoya und Soyka und Vladimír „Vany“ Vaníček aus dem Prager Mlýnec na Novotného lávke .

Das gemeinsame Menü verbindet ihre einzigartigen kulinarischen Stile, Erfahrungen und vor allem die Geschichte ihrer langjährigen Freundschaft.

Ihre beruflichen Wege kreuzten sich erstmals vor fast zwanzig Jahren im Prager Hotel Le Palais, das damals von Jiří Gajdošík geleitet wurde. Und hier endet die Geschichte symbolisch – Jiří Gajdošík steht heute hinter der Hotelgruppe Asten Hotels , zu der auch die Hotels Savoy und Soyka in Špindlerův Mlýn gehören. Die Beziehung zwischen dem erfahrenen Mentor und dem aufstrebenden Koch entwickelte sich allmählich zu einer Freundschaft, die bis heute anhält.

Vany leitet derzeit das Prager Restaurant Mlýnec , das mit dem Michelin-Führer „Selected“ und 15 Gault&Millau -Punkten ausgezeichnet wurde. Michal Húsek verantwortet die Gastronomie der Hotels Savoy und Soyka , deren Restaurants ebenfalls in beiden renommierten Restaurantführern aufgeführt sind.